一網(wǎng)，聚內(nèi)外豐饒物產(chǎn)，通南粵四面八方。
一網(wǎng)，灣區(qū)共建共融共享。
12月28日，廣東佛山，落實(shí)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”推進(jìn)廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)組網(wǎng)投產(chǎn)活動在廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)大灣區(qū)中心庫舉行。
這意味著2023年廣東省政府工作報(bào)告中明確的“推進(jìn)供銷冷鏈物流骨干網(wǎng)全面組網(wǎng)投產(chǎn)”如期達(dá)成，標(biāo)示著廣東省委、省政府深入貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)補(bǔ)短板工程決策部署取得重要成果，也是廣東省供銷合作社深入貫徹落實(shí)中華全國供銷合作總社與廣東省政府戰(zhàn)略合作協(xié)議、《全國供銷合作社“十四五”公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》等有關(guān)要求的積極詮釋。
競先：補(bǔ)短板
增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性
把特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，習(xí)近平總書記念茲在茲。廣東要在推進(jìn)中國式現(xiàn)代化建設(shè)中走在前列，習(xí)近平總書記殷殷期許。作為改革開放前沿陣地，廣東既是中國第一經(jīng)濟(jì)大省,也是全國消費(fèi)大省與農(nóng)業(yè)大省，在全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)版圖中地位顯著。但長期以來，冷鏈設(shè)施供應(yīng)不足、資源分布不均衡、社會資本投資意愿不強(qiáng)、傳統(tǒng)冷庫功能不全、信息化水平不高等問題，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短、腐損率高，制約著廣東農(nóng)業(yè)尤其是特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，亟需補(bǔ)齊服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的公共型冷鏈物流短板。堅(jiān)持為農(nóng)服務(wù)根本宗旨，廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)應(yīng)運(yùn)而生。2020年6月，廣東省政府批準(zhǔn)《廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)建設(shè)總體方案》，全面啟動廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)建設(shè)。廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)被寫入廣東省委全會報(bào)告和廣東省政府工作報(bào)告，并于2020年9月、2023年7月被分別列入廣東省政府和中華全國供銷合作總社戰(zhàn)略合作共建項(xiàng)目。2022年1月，中華全國供銷合作總社印發(fā)《全國供銷合作社“十四五”公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》，將廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)納入其中。按照“政府引導(dǎo)、供銷主體、分級實(shí)施、市場運(yùn)作”的原則，根據(jù)廣東省供銷合作社的部署安排，由廣東省供銷集團(tuán)一級出資企業(yè)廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司牽頭項(xiàng)目建設(shè)及運(yùn)營。有的放矢，快速落地。廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)補(bǔ)齊冷鏈設(shè)施供應(yīng)不足的短板——在全省19個(gè)市69個(gè)縣（市、區(qū)）布局建設(shè)88個(gè)項(xiàng)目，初步形成“1個(gè)大灣區(qū)中心庫+產(chǎn)地銷地2個(gè)區(qū)域網(wǎng)+冷鏈資源整合平臺、冷鏈運(yùn)輸配送平臺、冷鏈數(shù)字服務(wù)平臺3個(gè)平臺”的格局；補(bǔ)齊冷鏈區(qū)域分布不均衡的短板——粵東西北農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)布局項(xiàng)目占比70%以上；補(bǔ)齊社會資本投資意愿不強(qiáng)的短板——冷鏈骨干網(wǎng)已獲政府專項(xiàng)債券資金71億元、省財(cái)政安排資本金5億元等支持；補(bǔ)齊傳統(tǒng)冷庫功能不全的短板——冷鏈骨干網(wǎng)園區(qū)集倉儲、運(yùn)輸、加工、供應(yīng)鏈、技術(shù)應(yīng)用等服務(wù)于一體，冷庫區(qū)域有低溫、可變溫保鮮、全自動化立體庫；補(bǔ)齊信息化水平不高的短板——依托廣東數(shù)字供銷平臺，建設(shè)廣東供銷冷鏈骨干網(wǎng)數(shù)字化平臺。 “截至目前，我們在全省布局建設(shè)項(xiàng)目88個(gè)，冷庫規(guī)劃庫容700萬立方米，其中已建成項(xiàng)目53個(gè)。依托冷鏈骨干網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈加工中心40萬平方米，服務(wù)現(xiàn)代化海洋牧場、海洋產(chǎn)業(yè)園、海港經(jīng)濟(jì)區(qū)的水產(chǎn)品以及山區(qū)優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)推動冷鏈資源下沉，在多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)田頭冷鏈設(shè)施，為小農(nóng)戶、農(nóng)民合作社等各類經(jīng)營主體提供田頭預(yù)冷、冷藏保鮮等服務(wù)。”廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司董事長周灼維介紹。優(yōu)先：公共型
守一方鮮味 賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展
在廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)所有的冷鏈園區(qū)，隨處可見“供銷冷鏈 助農(nóng)優(yōu)鮮”標(biāo)語。助農(nóng)優(yōu)鮮，也是助農(nóng)優(yōu)先。廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)突出公共型定位和基礎(chǔ)設(shè)施作用，面向農(nóng)業(yè)農(nóng)村，為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全鏈條服務(wù)提供基礎(chǔ)設(shè)施保障，重點(diǎn)針對農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性、分散性、易損性等特點(diǎn)，通過冷鏈服務(wù)，降低腐損率，延長銷售期，提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值——實(shí)踐顯示，農(nóng)產(chǎn)品綜合冷鏈流通率提高10%，預(yù)冷率提高30%，冷鏈物流成本最高可降30%。 “依據(jù)不同地區(qū)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，冷鏈的設(shè)計(jì)和冷庫服務(wù)對象也會不同。我們針對不同地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)位優(yōu)勢和特點(diǎn)，進(jìn)行產(chǎn)銷地定制化設(shè)計(jì)，打造冷鏈物流資源整合、冷鏈運(yùn)輸配送、公共型智慧冷鏈物流信息服務(wù)等平臺。”周灼維介紹。以湛江為例，2023年中央一號文件提出，要建設(shè)現(xiàn)代海洋牧場。為助力打造廣東省現(xiàn)代化海洋牧場示范區(qū)和先行區(qū)，廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)打造沿海公共型冷鏈物流園區(qū)——廣東供銷天業(yè)（湛江）冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園，填補(bǔ)了全市無大型智能冷庫的空白。園區(qū)規(guī)劃水產(chǎn)品庫容量8萬噸，目前使用率為83%，高峰期則在90%以上。“園區(qū)臨近湛江港、湛江綜合保稅區(qū)，貨源主要來自本地、周邊省份及東南亞地區(qū)等，入庫湛江，再發(fā)散至各個(gè)目標(biāo)市場。”廣東供銷天業(yè)（湛江）冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人李京洲說，“隨著海洋牧場穩(wěn)健起步，功能齊全、形式豐富、潛力巨大的全產(chǎn)業(yè)鏈，才能更加高效且可持續(xù)地提供服務(wù)。下一步我們計(jì)劃打造速凍庫、水產(chǎn)交易中心、供應(yīng)鏈服務(wù)等產(chǎn)業(yè)配套，集加工、運(yùn)輸、交易等功能于一體，從單純的‘水產(chǎn)集散地’向‘綜合服務(wù)商’轉(zhuǎn)型，提供‘一站式解決方案’。”廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)正精準(zhǔn)務(wù)實(shí)助力培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)不斷升級。在粵港澳大灣區(qū)（惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，冷鏈項(xiàng)目為園區(qū)數(shù)十家農(nóng)產(chǎn)品流通加工企業(yè)提供生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷藏、配送服務(wù)，打造預(yù)制菜加工產(chǎn)業(yè)集群，服務(wù)灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)；江門項(xiàng)目成功創(chuàng)建國家骨干冷鏈物流基地和省級冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園，依托政策優(yōu)勢，支持生蠔、鰻魚等充分運(yùn)用冷鏈流通；高州項(xiàng)目為當(dāng)?shù)乩笾M(jìn)行預(yù)冷，助力暢銷到更遠(yuǎn)地區(qū)；廣州東江項(xiàng)目承接省級凍豬肉儲備任務(wù)，發(fā)揮穩(wěn)定市場價(jià)格、保障應(yīng)急供給的作用；汕頭天濠項(xiàng)目配備蝦餃自動化深加工生產(chǎn)線和生產(chǎn)車間，提供從原材料到成品的全流程服務(wù)；揭陽惠來項(xiàng)目為當(dāng)?shù)睾Ｑ竽翀鎏峁┲票?wù)，滿足漁船回港期間的保鮮需求……受益于廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)的梅州市飛龍果業(yè)有限公司業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人陳輝彬介紹：“之前只能到周邊縣市租凍庫存放貨物，不僅增加成本，也制約發(fā)展。自從有了廣東供銷天業(yè)（平遠(yuǎn)）冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園，鮮果、果汁等都可以本地冷鏈存儲并直接配送，‘老大難’問題解決了。”“田頭到餐桌”的公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)鏈服務(wù)體系正助力越來越多地區(qū)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)形成集群，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品搭乘“供銷冷鏈 助農(nóng)優(yōu)鮮”直通快車走得更遠(yuǎn)。領(lǐng)先：數(shù)智賦能
一體化管理專業(yè)化運(yùn)營
走進(jìn)位于佛山的廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)大灣區(qū)中心庫，全自動數(shù)字化冷庫實(shí)現(xiàn)出入庫貨物移動、存儲情況通過數(shù)字孿生技術(shù)識別及監(jiān)測，所有倉儲環(huán)節(jié)可視化。在數(shù)字化“大腦”調(diào)度下，貨物經(jīng)傳送帶抵達(dá)指定貨道，全自動堆垛機(jī)穿梭自如，由巨型機(jī)械臂精準(zhǔn)抓取并精準(zhǔn)投放。走進(jìn)大灣區(qū)中心庫綜合樓，冷鏈骨干網(wǎng)智慧運(yùn)營調(diào)度中心十余米的電子大屏上呈現(xiàn)出全面且專業(yè)的數(shù)字化氣息。依托廣東數(shù)字供銷平臺，廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)補(bǔ)齊信息化水平不高的短板，建設(shè)冷鏈數(shù)字化指揮調(diào)度平臺。大灣區(qū)中心庫負(fù)責(zé)人劉生焱介紹，所有運(yùn)營項(xiàng)目都上線了“OTWB”智慧冷鏈管理系統(tǒng)，對人車貨場進(jìn)行智能化管理，實(shí)現(xiàn)“全省一張網(wǎng)”統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。其中，OMS訂單管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上下游協(xié)作，訂單驅(qū)動作業(yè)，訂單集中管理，庫存實(shí)時(shí)聯(lián)動；WMS倉儲管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)智慧倉調(diào)度，全環(huán)節(jié)線上化協(xié)同管理，貨品貨位雙條碼管理作業(yè)，操作準(zhǔn)確規(guī)范；TMS運(yùn)輸管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸過程可視化，精細(xì)管理全覆蓋，智能調(diào)度引擎，溫濕度全程監(jiān)控；BMS結(jié)算管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)費(fèi)用結(jié)算過程透明，業(yè)財(cái)一體化管理。以佛山、湛江、汕頭等項(xiàng)目的全自動數(shù)字化冷庫為例，通過全自動化物流設(shè)備配備WMS倉儲操作系統(tǒng)和監(jiān)控設(shè)備，能及時(shí)掌握第一手的庫存信息，保障貨品安全，同時(shí)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了上下游企業(yè)收發(fā)信息共享，大大提高冷鏈物流的作業(yè)效率。“入庫全程極少有人員接觸，每條40尺冷柜卸貨時(shí)間也由原來的接近兩小時(shí)縮短至一小時(shí)，達(dá)到減少解凍失水、阻隔外部污染源、降低能耗的效果。”劉生焱說。農(nóng)產(chǎn)品倉配一體協(xié)同、冷鏈骨干網(wǎng)全網(wǎng)調(diào)度、冷鏈資源有效整合、冷鏈物流數(shù)據(jù)互聯(lián)共享，再加上先進(jìn)的制冷工藝、高效的物流設(shè)施、節(jié)能的設(shè)計(jì)方案、方便實(shí)用的運(yùn)作模式，都成為廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)得以迅速布局復(fù)制的密碼。協(xié)同：聯(lián)合合作
為團(tuán)結(jié)聚力共建共融
上下聯(lián)合、內(nèi)外合作——細(xì)數(shù)三年來廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)的發(fā)展點(diǎn)滴，從被寫入廣東省委全會報(bào)告和廣東省政府工作報(bào)告，到被作為部省共建重點(diǎn)項(xiàng)目，納入全國供銷合作社公共型冷鏈物流體系“十四五”規(guī)劃；從國家部委、行業(yè)協(xié)會和省有關(guān)部門的指導(dǎo)幫助，到市縣黨委政府的傾力支持；從社有企業(yè)引領(lǐng)跨區(qū)域橫向聯(lián)合和跨層級縱向整合，帶動市縣級社有企業(yè)和基層社發(fā)展，推動基層組織體系的不斷健全與完善，到與京東物流、順豐冷運(yùn)、中通快遞、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選等平臺企業(yè)合作，助力產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與銷區(qū)大市場的高效對接……處處彰顯著“為團(tuán)結(jié)聚力”，達(dá)成共建共融共享。目前，在廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)的布局中，有省部共建項(xiàng)目1個(gè)、省市縣共建項(xiàng)目25個(gè)、市縣建設(shè)項(xiàng)目15個(gè)和天業(yè)冷鏈集團(tuán)全資建設(shè)項(xiàng)目47個(gè)。“廣東供銷天業(yè)（肇慶）冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園由天業(yè)冷鏈集團(tuán)與肇慶市供銷社企業(yè)集團(tuán)有限公司共同投資建設(shè)，目前在服務(wù)全市及周邊地區(qū)的果蔬、水產(chǎn)等專業(yè)化冷鏈物流倉儲及加工配套等方面發(fā)揮重要作用。”肇慶市供銷合作社黨組書記、理事會主任植思華介紹。而在廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”龍須菜專業(yè)鎮(zhèn)——肇慶市廣寧縣江屯鎮(zhèn)，天業(yè)冷鏈集團(tuán)與廣寧縣供銷合作社、江屯鎮(zhèn)合作，打造廣東供銷江屯龍須菜田頭冷鏈?zhǔn)痉吨行模ぐl(fā)了種植戶的積極性，加速推動江屯龍須菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。在梅州，平遠(yuǎn)縣有廣東省最大的優(yōu)質(zhì)臍橙種植加工基地，鮮果年產(chǎn)量近6萬噸，但過去因?yàn)闆]有相配套的冷鏈設(shè)施，產(chǎn)業(yè)規(guī)模有限。平遠(yuǎn)縣供銷合作社理事會主任鐘偉鋒介紹：“天業(yè)冷鏈集團(tuán)與梅州市供銷合作社、平遠(yuǎn)縣供銷合作社社有企業(yè)共同成立廣東天柘冷鏈物流有限公司，打造廣東供銷天業(yè)（平遠(yuǎn)）冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園，填補(bǔ)了當(dāng)?shù)匾?guī)模化冷鏈服務(wù)的空白。通過省級龍頭企業(yè)的帶動，明顯增強(qiáng)了我們的為農(nóng)服務(wù)能力。”供銷冷鏈，助農(nóng)優(yōu)鮮。“廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈骨干網(wǎng)就是新時(shí)代的‘金扁擔(dān)’‘紅背簍’，我們將繼續(xù)為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全方位支持，積極服務(wù)和融入新發(fā)展格局，在廣東省實(shí)施‘百千萬工程’中貢獻(xiàn)供銷力量。”天業(yè)冷鏈集團(tuán)副總經(jīng)理郭加文說。
